Le lituma est une spécialité congolaise à base de bananes plantains pilées. Il existe deux

L’attiéké ou couscous de manioc est un mets traditionnel ivoirien. Il s’accompagne généralement de poisson,

Le riz rouge est un plat consommé dans plusieurs pays de l’Afrique de l’Ouest où on le retrouve sous différentes appellations. Voici ma version.