A PROPOS

Moi c’est Gisèle Mbeku, working mum d’un petit garçon de 8 ans. Je suis originaire de la République Démocratique du Congo où je suis née et ai vécu jusqu’à mes 18 ans avant d’aller poursuivre mes études universitaires en Belgique. Je vis et travaille en Angleterre depuis 2016.

Je me définis comme une curieuse culinaire. Cette curiosité m’a toujours poussée à tester des recettes qui soit me paraissaient inaccessibles, soit tirées d’autres cultures gastronomiques un peu par défi. De là, je me suis découvert une passion que j’ai commencé à partager d’abord sur mes réseaux privés et depuis 2017 sur mon compte Instagram gisele_cooking.

Ici, vous trouverez mes recettes favorites.  Elles seront majoritairement congolaises vu mes origines mais pas que.Je suis également une amoureuse des gastronomies africaines en général, afro-caribéennes et asiatiques. Je partagerai donc également des recettes tirées de ces différentes gastronomies et dans une moindre mesure des recettes européennes.